Pizza vegetariana a lunga lievitazione

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

4.5 68 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 20 godz.

4 porzioni

Składniki

Impasto

200 g di acqua
3 g di lievito di birra fresco
400 g di farina di forza W330

400 g di farina manitoba, W330
120 g di acqua fredda
20 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di malto d'orzo liquido
8 g di sale

Condimento e termine della preparazione

150 g di mozzarella di bufala a fette

150 g di mozzarella, a fette
1 spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di zucchine a cubetti (2 cm)
1 - 2 pizzichi di sale
200 g di pomodorini a metà
50 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
3 - 4 foglie di basilico fresche lavate

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzioni

Sód 1060 mg

Białko 22 g

Kalorie 2560 kJ / 611 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 4.8 g

Tłuszcz nasycony 9 g

Węglowodany 75 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ogni giorno - Con creatività 60 Przepisów
Włochy

Passione Pizza 80 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Biscotti alle mandorle (senza glutine)

30min

Plumcake con polpa di limoni

2h

Focaccia morbida

4h

Plumcake al mascarpone

2h

Torta di mele della nonna

2h

Crostata in fiore alla confettura di fragole

2h

Gnocchi di patate (TM6)

1h 30min

Crêpes salate con verdure (senza lattosio) (Bimby Friend)

1h 20min

Torta di Pasqua al formaggio umbra

4h

Focaccine con olive

3h 50min

Pane arabo

3h 30min

Mini plumcake soffici allo yogurt

1h