Cuernos de chocolate rellenos de crema

Cuernos de chocolate rellenos de crema

4.3 9 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

6 unidades

Składniki

Masa de brioche

150 g de mantequilla fría en trozos
230 g de leche
15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
1 huevo
500 g de harina de fuerza
150 g de azúcar
5 g de sal

Crema pastelera

500 g de leche
70 g de azúcar
60 g de harina de repostería
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje y baño de chocolate

1 huevo batido
350 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
140 g de agua
50 g de chocolate blanco

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 461.7 mg

Białko 24.2 g

Kalorie 4859 kJ / 1162 kcal

Tłuszcz 56.2 g

Błonnik 10.5 g

Tłuszcz nasycony 31.4 g

Węglowodany 139.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Repostería. La vida es dulce 120 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Bizcocho al caramelo

3 Std.

Tronco navideño de chocolate

2 Std. 30 Min

Triángulos de chocolate

4 Std. 30 Min

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

24 Std.

Roscón relleno con frutas confitadas

4 Std.

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío

2 Std.

Piruletas

40 Min

Tarta rayada

3 Std.

Piononos (Andalucía)

13 Std. 20 Min

Brazo gitano de café

1 Std. 30 Min

Brazo de gitano con frambuesas

1 Std. 20 Min

Pastelitos de galleta, crema y chocolate

3 Std.