Cuernos de chocolate rellenos de crema

Cuernos de chocolate rellenos de crema

4.3 9 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

6 unidades

Składniki

Masa de brioche

150 g de mantequilla fría en trozos
230 g de leche
15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
1 huevo
500 g de harina de fuerza
150 g de azúcar
5 g de sal

Crema pastelera

500 g de leche
70 g de azúcar
60 g de harina de repostería
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje y baño de chocolate

1 huevo batido
350 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
140 g de agua
50 g de chocolate blanco

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 461.7 mg

Białko 24.2 g

Kalorie 4859 kJ / 1162 kcal

Tłuszcz 56.2 g

Błonnik 10.5 g

Tłuszcz nasycony 31.4 g

Węglowodany 139.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Repostería. La vida es dulce 120 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Cañas de nata

30 min

Ochíos

1 godz. 30 min

Tarta rayada

3 godz.

Torrijas con crema pastelera tostada

40 min

Tronco navideño de chocolate

2 godz. 30 min

Profiteroles de tiramisú

4 godz.

Charlota de albaricoques con crema de limón

13 godz.

Canutillos de crema

3 godz.

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2 godz. 35 min

Tarta de crema de galletas caramelizadas y fresas

4 godz. 45 min

Boston cream pie

3 godz.

Tarta San Marcos

4 godz.