Raquetas de crema (Castilla y León)

Raquetas de crema (Castilla y León)

4.5 27 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

14 unidades

Składniki

Crema pastelera

300 g de leche
30 g de harina de repostería
2 huevos
1 cucharadita de azúcar vainillado
40 g de azúcar

Masa

150 g de harina de repostería
150 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
30 g de azúcar
140 g de agua
20 g de levadura prensada fresca
250 g de mantequilla

Montaje y horneado

1 huevo batido
100 g de mermelada de albaricoque
40 g de agua

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 88.5 mg

Białko 5 g

Kalorie 1208 kJ / 289 kcal

Tłuszcz 17.3 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 28.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Castilla y León 7 Przepisów
Hiszpania

Repostería. La vida es dulce 120 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Cañas de chocolate rellenas de crema

Cañas de chocolate rellenas de crema

3 godz.

Bizcochitos con baño de chocolate rosa

Bizcochitos con baño de chocolate rosa

1 godz. 30 min

Corbatas (Cantabría)

Corbatas (Cantabría)

3 godz. 10 min

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

1 godz. 15 min

Costrada mixta

Costrada mixta

50 min

Pastas de té rizadas

Pastas de té rizadas

40 min

Canutillos de crema

Canutillos de crema

3 godz.

Petisús (éclairs)

Petisús (éclairs)

1 godz. 50 min

Milhojas caramelizado con crema y merengue

Milhojas caramelizado con crema y merengue

2 godz.

Rosquillas americanas (doughnuts)

Rosquillas americanas (doughnuts)

2 godz. 10 min

Bambas de nata

Bambas de nata

1 godz. 50 min

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

50 min