Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Orange curd
- 100 g de azúcar
- 4 - 6 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 50 g de zumo de naranja
- 35 - 40 g de zumo de limón
- 60 g de mantequilla
- 2 huevos
- 2 yemas de huevo
Masa
- 45 g de agua
- 85 g de leche
- 1 huevo
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 5 g de levadura prensada fresca
- 25 g de azúcar
- 180 g de harina de fuerza
- 150 g de harina de repostería
- 45 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
Relleno de mantequilla y canela
- 85 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 g de azúcar moreno
- 5 g de canela molida
Montaje y horneado
- 1 cucharadita de mantequilla
Merengue
- 2 claras de huevo
- 50 g de agua
- 200 g de azúcar
- 1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 2521 kJ / 603 kcal
- Białko
- 9.4 g
- Węglowodany
- 103.2 g
- Tłuszcz
- 16.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 8.7 g
- Błonnik
- 1.5 g
- Sód
- 103.2 mg
Alternatywne przepisy
Bizcocho Victoria
1 Std. 10 Min
Bollitos de cardamomo y canela
1h 40 min
Rosquillas listas y tontas (Madrid)
1 Std. 15 Min
Berlinesas rellenas de chocolate a la canela
1 Std. 30 Min
Berlinesas rellenas de crema
4 Std. 20 Min
Pastel de cardamomo, anacardos y lima - Sri Lanka
1 godz. 35 min
Brownie con caramelo
1h 20 min
Tarta Tatín (Puntos del azúcar)
1h
Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón
1 Std. 30 Min
Cinnamon rolls (Rollitos de canela)
1 Std. 30 Min
Tarta de zanahoria (Carrot cake)
1 Std. 50 Min
Bollitos relleno de manzana y canela
3 Std.