Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo

Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo

3.8 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz.

12 raciones

Składniki

Salsa de caramelo

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
210 g de nata (35% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharada de vinagre

Base

250 g de harina de trigo
140 g de mantequilla en trozos
100 g de azúcar
1 huevo

Nata montada de vainilla

50 g de azúcar
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
300 g de nata (35% de grasa) fría

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 22.2 mg

Białko 3.9 g

Kalorie 1868 kJ / 446 kcal

Tłuszcz 25.9 g

Błonnik 0.8 g

Tłuszcz nasycony 15.3 g

Węglowodany 49.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Brazos de chocolate y praliné

3 godz.

Piruletas de merengue

2 godz. 30 min

Berlinesas rellenas de crema

4 godz. 20 min

Estrella brioche nevada

3 godz. 10 min

Cronuts con salsa de toffelate

6 godz.

Tronco de Navidad de mazapán

1 godz.

Melindres (Galicia)

1 godz.

Croissant de brioche y hojaldre bicolor

5 godz.

Calissons (Mazapán con fruta glaseado)

24 godz.

Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa

3 godz. 40 min

Pastelitos de miel libaneses (Baklavas) - Líbano

5 godz.

Profiteroles de tiramisú

4 godz.