Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4.9 34 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 4 godz.

6 porcí

Składniki

30 gramů olivového oleje
200 gramů žluté cibule na klínky
120 - 150 gramů mrkve na kolečka (1 cm)
50 - 70 gramů řapíkatého celeru na plátky (0.5 cm)
50 gramů bílého vína
800 gramů krůtího stehna, vykostěného, bez kůže na kostky (4 cm)
1 ½ čajové lžičky dijonské hořčice
¾ - 1 ¼ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
2 - 3 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
750 gramů kuřecího vývaru (viz Tip)
150 gramů kostiček slaniny
250 gramů čerstvých hub na čtvrtky
200 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
10 gramů kukuřičného škrobu
1 ½ čajové lžičky hrubozrnné hořčice
1 polévková lžíce čerstvé petržele nasekané

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porci

Sód 980 mg

Białko 37 g

Kalorie 2404 kJ / 574 kcal

Tłuszcz 44 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pomalé vaření TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Przepisów
Czechy

Może spodoba Ci się również...

Restované hovězí s caponatou

45 Min

Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou

1 Std. 10 Min

Sticky Gochujang marináda na kuřecí křidélka

10 Min

Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré

40 Min

Dušená treska s tymiánem a citrónem

40 Min

Dýňové noky s Taleggio omáčkou

1 Std. 25 Min

Hořčicovo-balzamikový dresink

10 Min

Těstoviny s fenyklem a rajčatovou omáčkou

45 Min

Tuňákové máslo s kapary

5 Min

Rychlá kari polévka s kuřetem, růžičkovou kapustou a bulkami

45 Min

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

40 Min

Noky s kyselým zelím

50 Min