Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4.8 30 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 4 godz.

6 porcí

Składniki

30 gramů olivového oleje
200 gramů žluté cibule na klínky
120 - 150 gramů mrkve na kolečka (1 cm)
50 - 70 gramů řapíkatého celeru na plátky (0.5 cm)
50 gramů bílého vína
800 gramů krůtího stehna, vykostěného, bez kůže na kostky (4 cm)
1 ½ čajové lžičky dijonské hořčice
¾ - 1 ¼ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
2 - 3 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
750 gramů kuřecího vývaru (viz Tip)
150 gramů kostiček slaniny
250 gramů čerstvých hub na čtvrtky
200 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
10 gramů kukuřičného škrobu
1 ½ čajové lžičky hrubozrnné hořčice
1 polévková lžíce čerstvé petržele nasekané

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porci

Sód 980 mg

Białko 37 g

Kalorie 2404 kJ / 574 kcal

Tłuszcz 44 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pomalé vaření TM6 s krytem mixovacích nožů 5 Przepisów
Czechy

Może spodoba Ci się również...

Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré

45 Min

Králík po sicilsku

1 Std. 20 Min

Salát pro tvorbu kolagenu

40 Min

Jelení se šípkovou omáčkou

1 Std. 20 Min

Kuřecí stehna s risoni a fetou po řecku

2 Std.

Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“

1 Std. 30 Min

Hovězí Stroganoff

1 Std.

Hovězí Stroganoff

35 Min

Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem

1 Std. 20 Min

Marinované hovězí na červeném víně s polentou

12 Std. 30 Min

Zelný hrnec s vepřovým masem

50 Min

Kuřecí frikasé s chřestem

1 Std.