Pastéis de nata à la cannelle

Pastéis de nata à la cannelle

3.9 74 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

20 pièces

Składniki

La pâte feuilletée

125 g de farine et un peu pour le plan de travail
65 g d'eau
125 g de beurre congelé en morceaux
1 c. à café rase de sel

La crème

125 g d'eau et un peu d'eau froide pour la pâte
220 g de sucre en poudre
le zeste d'½ citron jaune non traité
1 bâton de cannelle
½ gousse de vanille fendue et grattée (graines et gousse)
35 g de farine
260 g de lait
90 g de jaunes d'œufs (4 jaunes d'œufs environ)
40 g de beurre fondu et un peu pour les moules

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 2 g

Kalorie 644 kJ / 154 kcal

Tłuszcz 9 g

Węglowodany 17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Saint-Honoré

3hod.

Tartelette au citron

4hod. 15min.

Zéphyrs fraise-lavande

12hod. 30min.

Couronne des rois espagnole

3hod.

Galette des Rois à la noisette

3hod. 40min.

Boule coco-mangue

9hod.

Tarte au lemon curd et aux framboises

3hod. 20min.

Pâte levée feuilletée

12hod. 30min.

Petits pains aux figues

3hod. 40min.

Fougasse catalane

6hod. 25min.

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

14hod.

Pastéis de nata

50min.