Vegetable liquid stock (TM6)

Vegetable liquid stock (TM6)

4.5 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

1555 g

Składniki

mixed vegetables cut into pieces (eg. carrots, celery, celeriac)
400 g
onion peeled and cut into halves
1
fresh mushrooms cut into quarters
100 g
tomato cut into pieces
1
garlic cloves
2
fresh bay leaves
2
allspice berries
4
black peppercorns
10
fresh thyme
2 sprigs
fresh rosemary
2 sprigs
water
1500 g
salt
2 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1555 g

Sód 5592.4 mg

Białko 18.7 g

Kalorie 1584 kJ / 378.6 kcal

Tłuszcz 2.5 g

Błonnik 21.1 g

Tłuszcz nasycony 0.7 g

Węglowodany 77.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Blade Cover Basics 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Stocks and broths 18 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mixed vegetable mash (purée)

40 min

Dashi - Japanese stock

45 min

Sous-vide fish with lemon and herbs

1 godz. 15 min

Chevre (Matthew Kenney)

22 godz. 5 min

Asparagus and saffron risotto

35 min

Temaki sushi

1 godz. 40 min

Hoisin tofu with brown rice

50 min

Poached chicken with liquid stock

25 min

Brown rice salad

40 min

Rainbow cauliflower sushi

50 min

Miso corn purée with almond ricotta

3 godz. 20 min

Sushi salad

1 godz.