Ravioli di zucca e timo in brodo di agnello

Ravioli di zucca e timo in brodo di agnello

3.7 3 oceny

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 8 godz. 50 min

6 porzioni

Składniki

Brodo di agnello

cipolle (circa 160 g), a metà
2
testa d'aglio a metà
½
di timo fresco
5 - 6 rametti
di spalla di agnello (con o senza osso)
500 - 600 g
500 - 600 g di carne di manzo, per brodo (tipo biancostato)
zucca Butternut pulita, a pezzi
600 g
di carota a pezzi (3 cm)
100 g
di gambo di sedano a pezzi (3 cm)
50 g
di acqua
1200 g
foglie di alloro secche
2

Ravioli zucca e timo

di farina tipo 00
300 g
uova
3
di olio extravergine di oliva + q.b.
15 g
di ricotta
100 g
di salsa di soia
2 cucchiai
di noce moscata in polvere
1 - 2 pizzichi
di pepe nero macinato + q.b.
2 - 3 pizzichi
di sale + q.b.
1 cucchiaino

Wartości odżywcze na 1 porzioni

Kalorie 481 kcal / 2014 kJ

Białko 27 g

Tłuszcz 20 g

Węglowodany 47 g

Błonnik 5.2 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Sód 563 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ogni giorno - Con creatività 60 Przepisów
Włochy

Możesz także polubić...

Ravioli ai funghi porcini

Ravioli ai funghi porcini

3 godz.

Cigni alla crema diplomatica

Cigni alla crema diplomatica

2 godz.

Guazzetto di fasolari e fave

Guazzetto di fasolari e fave

1 godz. 50 min

Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1 godz. 5 min

Ravioli lucani

Ravioli lucani

1 godz.

Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche

Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche

2 godz.

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

1 godz. 50 min

Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate

Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate

4 godz.

Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella

Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella

4 godz.

Ravioli tricolore

Ravioli tricolore

1 godz. 45 min

Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia

Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia

3 godz. 50 min

Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù

1 godz. 10 min