Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

4.6 11 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

2 porzioni

Składniki

1 limone
1 arancia
1600 g di acqua
400 g di baccalà ammollato e dissalato in 2 tranci
2 rametti di timo fresco interi
100 g di radicchio rosso di Verona
60 g di yogurt bianco non zuccherato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
pistacchi tritati (opcjonalnie) a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 45.1 g

Kalorie 929 kJ / 222 kcal

Tłuszcz 3.2 g

Błonnik 1.8 g

Węglowodany 2.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sottovuoto ogni giorno 15 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tagliata di frutta esotica

30min

Semifreddo alle noci

6h 30min

Crackers al formaggio

4h 30min

Pasta fresca con farina di ceci (senza glutine, senza zucchero)

1h 10min

Panini integrali ai semi con crema di ricotta e bastoncini di verdure

1h 10min

Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

1h

Rollè di coniglio con riduzione alla melagrana

2h 10min

Gamberi freschi sottovuoto

1h

Olio aromatizzato ai pomodori secchi, rosmarino e timo

15min

Biscottini salati al basilico e mandorle

1h

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1h 45min

Spritz analcolico zenzero e fragole (TM6)

15min