Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

4.6 11 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

2 porzioni

Składniki

1 limone
1 arancia
1600 g di acqua
400 g di baccalà ammollato e dissalato in 2 tranci
2 rametti di timo fresco interi
100 g di radicchio rosso di Verona
60 g di yogurt bianco non zuccherato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
pistacchi tritati (opcjonalnie) a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 45.1 g

Kalorie 929 kJ / 222 kcal

Tłuszcz 3.2 g

Błonnik 1.8 g

Węglowodany 2.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sottovuoto ogni giorno 15 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1 godz. 45 min

Calamaro ripieno sottovuoto con salsa zafferano

1 godz.

Castagne alla valdostana

13 godz. 10 min

Rollè di coniglio con riduzione alla melagrana

2 godz. 10 min

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1 godz. 10 min

Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)

1 godz. 30 min

Succo di ribes rossi e pompelmo rosa

15 min

Gamberi freschi sottovuoto

1 godz.

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2 godz.

Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit

2 godz.

Spritz analcolico zenzero e fragole (TM6)

15 min

Biscottini salati al basilico e mandorle

1 godz.