Urządzenia i Akcesoria
Ceviche de bacalao
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 20 min
4 raciones
Składniki
-
400 g de lomo de bacalao fresco sin piel ni espinas
-
4 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
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70 g zumo de limón
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80 g de zumo de lima
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20 g de cebolla roja
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1 - 2 dientes de ajo
-
12 - 16 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
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½ - 1 cucharadita de tabasco1 - 2 pellizcos de chile seco desmenuzado
-
3 cubitos de hielo
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100 g de cebolla roja en cuartos
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100 g de pimiento rojo en trozos
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1 tomate en dados de 1,5 cm (aprox. 200 g)
-
1 aguacate en dados de 1,5 cm (aprox. 250 g)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
474.7 mg
Białko
20.6 g
Kalorie
859 kJ /
205 kcal
Tłuszcz
10.1 g
Błonnik
3.5 g
Tłuszcz nasycony
2 g
Węglowodany
7 g
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