Mini éclair ai lamponi

Mini éclair ai lamponi

3.7 3 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz.

48 pezzi

Składniki

Crema ai lamponi

250 g di lamponi freschi

250 g di lamponi surgelati, scongelati
400 g di latte
120 g zucchero
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 uovo medio (circa 60 g)
2 tuorli
50 g di amido di mais (maizena)

Pasta Choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
15 g zucchero
1 pizzico di sale
120 g di farina tipo 00
3 uova medie (circa 60 g)

Terminare la preparazione

200 g zucchero
2 albumi
lamponi freschi, per decorare

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 11.3 mg

Białko 1.3 g

Kalorie 281.2 kJ / 67.2 kcal

Tłuszcz 2.2 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 1.2 g

Węglowodany 10.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2020 30 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Madeleine con crema inglese alla vaniglia

1 godz.

Crème brûlée

1 godz. 10 min

Tartellette alle fragole

1 godz. 20 min

Éclair con crema pasticcera e caramello

1 godz. 10 min

Freakshakes ai waffles

50 min

Mini pavlove

2 godz. 30 min

Delizia alla fragola di Plougastel

4 godz. 55 min

Cupcake al cioccolato con ganache alle fragole

3 godz. 25 min

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7 godz. 30 min

Tartellette con curd ai lamponi

4 godz.

Torta a strati mascarpone e lamponi

5 godz.

Waffles alla panna

1 godz. 15 min