Mini éclair ai lamponi

Mini éclair ai lamponi

3.7 3 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz.

48 pezzi

Składniki

Crema ai lamponi

250 g di lamponi freschi

250 g di lamponi surgelati, scongelati
400 g di latte
120 g zucchero
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 uovo medio (circa 60 g)
2 tuorli
50 g di amido di mais (maizena)

Pasta Choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
15 g zucchero
1 pizzico di sale
120 g di farina tipo 00
3 uova medie (circa 60 g)

Terminare la preparazione

200 g zucchero
2 albumi
lamponi freschi, per decorare

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 11.3 mg

Białko 1.3 g

Kalorie 281.2 kJ / 67.2 kcal

Tłuszcz 2.2 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 1.2 g

Węglowodany 10.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2020 30 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Torta alle bucce di banana

3h 45min

Fudge al cioccolato con pistacchi

2h 20min

Galette rustica alle ciliegie

2h

Red velvet cupcakes (vegan)

4h

Lumachine ai semi di papavero

2h 30min

Fudge al limone e confetti all'anice

2h 10min

Gallette alla fragola

1h 35min

Grissini al burro e formaggio

30min

Sciroppo di lavanda

1h 30min

Mini pavlove

2h 30min

Éclair alla crema di lamponi e pistacchi

12h

Torta di pesche e lamponi (vegan)

5h