Szukaj
Eclairs à la vanille, au café et au chocolat

Eclairs à la vanille, au café et au chocolat
3.7 103 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
15 morceaux
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le fondant blanc (à réaliser 2-3 jours à l'avance)
  • 300 g de sucre en poudre
  • 100 g d'eau
La pâte à chou
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La crème pâtissière
  • 500 g de lait
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 40 g de farine de blé
  • 4 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de café instantané
  • 1 c. à soupe de cacao en poudre
  • colorant alimentaire

Wartości odżywcze na 1 morceau

Kalorie 238 kcal / 1005 kJ
Białko 6 g
Tłuszcz 8 g
Węglowodany 36 g
Błonnik 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ma Cuisine 196 Przepisów
Szwajcaria
Ma Cuisine 196 Przepisów
Hiszpania
Ma Cuisine 196 Przepisów
Beneluks
Ma cuisine au quotidien 196 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Glace à la vanille

Glace à la vanille

4.5(284)

12 godz.

Génoise

Génoise

4.5(454)

1 godz. 50 min

Crème pâtissière

Crème pâtissière

4.5(1K)

15 min

Ganache au chocolat

Ganache au chocolat

4.5(173)

20 min

Pâte à chou

Pâte à chou

5(661)

2 godz.

Crème fouettée

Crème fouettée

2.5(110)

10 min

Pâte brisée sucrée

Pâte brisée sucrée

5(333)

1 godz. 50 min

Profiteroles

Profiteroles

5(538)

2 godz. 15 min

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

4.5(2.1K)

1 godz. 10 min

Gâteau marbré

Gâteau marbré

4.5(266)

2 godz. 10 min

Eclair au chocolat

Eclair au chocolat

4(131)

1 godz. 15 min

Crème brûlée

Crème brûlée

3.5(992)

2 godz. 40 min