3Q Soft Bread

3Q Soft Bread

3.9 8 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 3 godz. 25 min

6 pieces

Składniki

Dough

high protein flour (bread flour), plus extra for dusting
500 g
salt
2 ½ tsp
milk powder
20 g
caster sugar
50 g
dried yeast powder
2 tsp
egg
1
whipping cream
25 g
water
250 g
unsalted butter
50 g

Mochi and yam (taro root) filling

glutinous rice flour
100 g
cornflour (starch)
30 g
fresh milk
220 g
caster sugar
75 g
water
600 g
yam (taro roots) peeled and cut into pieces (2 cm)
250 g
purple sweet potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
50 g
unsalted butter
50 g
chicken floss
20 g
20 g pork floss

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 563 mg

Białko 16 g

Kalorie 2761 kJ / 660 kcal

Tłuszcz 14 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 117 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kneading: Asian Recipes 11 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)

Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)

2 godz. 25 min

Traditional Black Sugar Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

Traditional Black Sugar Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1 godz. 40 min

Mantou Buns with Soya Milk (TM6 Metric)

Mantou Buns with Soya Milk (TM6 Metric)

1 godz. 35 min

Quick Steamed Buns (Mantao)

Quick Steamed Buns (Mantao)

1 godz.

Dou sha (red bean paste)

Dou sha (red bean paste)

49 godz. 10 min

Mantou buns

Mantou buns

1 godz. 30 min

Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)

Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)

2 godz. 45 min

Wholemeal Mantou

Wholemeal Mantou

1 godz.

Dried Shrimp Sambal

Dried Shrimp Sambal

55 min

Hokkaido Milk Loaf

Hokkaido Milk Loaf

4 godz. 20 min

Kaya (coconut jam)

Kaya (coconut jam)

1 godz. 10 min

Steamed Tapioca Kuih

Steamed Tapioca Kuih

50 min