Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

4.9 19 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz.

8 pieces

Składniki

Tangzhong bread dough

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk icy cold (see tips)
230 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g

Mochi filling

oil for greasing
Thai glutinous rice soaked for 4 hours
100 g
caster sugar
65 g
water
585 g
Japanese adzuki bean paste homemade (see tips) or store-bought
100 g
cold water for spraying

Wartości odżywcze na 1 piece

Kalorie 311 kcal / 1301 kJ

Białko 8 g

Tłuszcz 5 g

Węglowodany 59 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Sód 189 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kneading: Asian Recipes 11 Przepisów
Międzynarodowy

Możesz także polubić...

Japanese Cheese Tarts

Japanese Cheese Tarts

1 godz. 55 min

Dou sha (red bean paste)

Dou sha (red bean paste)

49 godz. 10 min

Mantou buns

Mantou buns

1 godz. 30 min

Quick Steamed Buns (Mantao)

Quick Steamed Buns (Mantao)

1 godz.

Hokkaido Milk Loaf

Hokkaido Milk Loaf

4 godz. 20 min

Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)

Golden Pillow (Big Bun With Nyonya Curry Chicken Filling)

2 godz. 45 min

Pineapple Tarts

Pineapple Tarts

1 godz. 30 min

Egg Tarts

Egg Tarts

50 min

Dried Shrimp Sambal

Dried Shrimp Sambal

55 min

Tangzhong Milk Bread

Tangzhong Milk Bread

2 godz. 35 min

Super Soft Butter And Milk Buns

Super Soft Butter And Milk Buns

2 godz. 40 min

Killer Toast

Killer Toast

2 godz.