Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 13 godz.
8 raciones
Składniki
Salsa de atún
-
300 g de aceite de girasol
-
80 g de atún en aceite escurrido
-
10 g de alcaparras (y algo más para servir)
-
3 filetes de anchoa en aceite
-
1 cucharadita de vinagre
-
1 huevo
-
1 yema de huevo
-
20 g de zumo de limón
-
2 pellizcos de sal (ajuste a su gusto)
Cocción de la ternera
-
1 redondo de ternera (800-1000 g)
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1000 g de agua para el vapor
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
38.07 g
Kalorie
2814 kJ /
675 kcal
Tłuszcz
58.1 g
Węglowodany
0.05 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13 Std.
Salsa bearnesa
15 Min
Crema de limón (Lemon curd)
25 Min
Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos
5 Std. 30 Min
Sabayón
15 Min
Rabillo de ternera al chimichurri
2 Std.
Espinacas a la crema con huevos poché
35 Min
Risotto
30 Min
Escabeche de berenjenas con mejillones
25 Std. 50 Min
Gnocchis a la romana
45 Min
Helado de sabayón
8 Std. 15 Min
Ñoquis de sémola
3 Std. 30 Min