Urządzenia i Akcesoria
Wild-Terrine
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
4 Portionen
Składniki
-
Bacon8 Scheiben
-
Schweinenacken in Stücken (2 cm), angefroren150 g
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer1 TL
-
Koriander, gemahlen1 TL
-
Wildfleisch (z. B. Reh, Hase, Wildschwein), in Stücken (2 cm), angefroren350 g
-
durchwachsener Speck, geräuchert in Stücken (2 cm), angefroren75 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
getrocknete Tomaten ohne Öl (z. B. von Seeberger)30 g
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
-
Ei1
-
Sahne30 g
-
roter Portwein20 g
-
Thymian abgezupft2 Stängel
-
Paprika edelsüß1 TL
-
Senfkörner1 TL
-
Paniermehl1 EL
-
Pistazien, ungesalzen, geschält30 g
-
Wasser1000 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
33 g
Kalorie
2319 kJ /
556 kcal
Tłuszcz
44 g
Błonnik
1.7 g
Węglowodany
6 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Let's go wild!
5 Przepisów
Niemcy
Niemcy
Może spodoba Ci się również...
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1 godz. 30 min
Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione
2 godz. 20 min
Sherry-Zimt-Pflaumen
1 godz. 20 min
Lammhüften mit Speckbohnen
1 godz. 30 min
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1 godz. 20 min
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1 godz. 30 min
Wildbratwurst
3 godz. 30 min
Lachsbratwurst
3 godz. 15 min
Rib Eye mit Béarnaise
1 godz. 50 min
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1 godz. 20 min
Kalbskoteletts Sous-vide
1 godz. 10 min
Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce
40 min