Szukaj
Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce
4.6 566 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
4 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Knoblauchzehe
    1
  • Öl und etwas mehr zum Braten
    20 g
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Schweinefilet in Medaillons (3 cm dick)
    800 g
  • Cognac
    150 g
  • Grüner Pfeffer, eingelegt abgetropft
    2 TL
  • Rinderfond
    600 g
  • Crème fraîche
    200 g
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Speisestärke
    35 g
  • Thymian abgezupft
    5 Zweige
  • Champignons (Abtropfgew. 230 g), abgetropft
    1 Dose
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    1 Bund

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 733 kcal / 3072 kJ
Białko 49 g
Tłuszcz 43 g
Węglowodany 14 g
Błonnik 3.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Die perfekte Welle 18 Przepisów
Niemcy

Możesz także polubić...

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.5(1.9K)

2 godz. 45 min

Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle

Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle

4.5(533)

2 godz.

Schweinefilet in Metaxasauce

Schweinefilet in Metaxasauce

5(6.8K)

1 godz. 30 min

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

5(422)

1 godz. 20 min

Sauerbraten mit Spätzle

Sauerbraten mit Spätzle

4.5(432)

53 godz.

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

5(460)

1 godz. 25 min

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

5(243)

1 godz. 25 min

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

4.5(4.2K)

30 min

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

4.5(466)

1 godz. 45 min

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

4.5(451)

1 godz.

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

4.5(1.2K)

1 godz. 15 min

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

4.5(2.1K)

1 godz.