Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

4.8 324 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

2 Portionen

Składniki

Barbecue-Butter

Knoblauchzehe
1
Rosmarinnadeln
½ TL
Schalotte klein
1
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
25 g
Salz nach Geschmack
1 - 2 Prisen
Pfeffer
1 Prise
Butter weich, in Stücken
50 g
Rauchsalz
½ TL
½ TL Paprika de la Vera

Schweinefilet und Fertigstellung

Wasser
1850 g
Zitronensaft
30 g
1 TL Zitronensäure
Bacon dünn geschnitten (ca. 65 g)
7 - 8 Scheiben
Schweinefilet sehnenfrei (250-300 g)
1
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Basilikum-Pesto
70 g
Öl zum Braten

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 43 g

Kalorie 2769 kJ / 661 kcal

Tłuszcz 54 g

Błonnik 0.6 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous -Vide-Garen mit Thermomix® 7 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1 h 30 min

Spicy-BBQ-Rub

5 min

Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren

1 h 40 min

Rinderfilets mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1 h 10 min

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

1 h 25 min

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

1 h 20 min

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

1 h 25 min

Bratenpaste

3 h

Pulled-Pork-Burger

4 h 50 min

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

2 h

Schnelle Schaschlik-Sauce

25 min

Ochsenbäckchen

5 h