Tamales oaxaqueños
TM31 TM5 TM6

Tamales oaxaqueños

4.5 (47 ocen)

Składniki

Masa:

  • 350 g de masa de maíz
  • 150 g de manteca de cerdo
  • 150 - 180 g de agua (ver tip)
  • 1 cubo de caldo
  • 1 cucharada de polvo para hornear

Relleno:

  • 110 g de jitomate
  • 20 g de cebolla
  • 10 g de aceite
  • 120 g de mole en pasta
  • 1 cubo de caldo
  • 20 g de chocolate artesanal, (tipo Abuelita) en trozos
  • 150 g de agua
  • 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en trozos medianos
  • hojas de plátano, cortadas en 30 x 30 cm, ligeramente asadas
  • 1000 g de agua, para el vapor

Wartości odżywcze
na 1 pieza
Kalorie
1411 kJ / 336 kcal
Białko
14 g
Węglowodany
21 g
Tłuszcz
21 g
Błonnik
1 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy