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Pollo en salsa de guajillo, arroz con elote y pastel de chocoplátano
Składniki
Pastel de chocolate
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aceite vegetal el necesario para engrasar
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harina de trigo la necesaria para enharinar
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2 huevos
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100 g de azúcar
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200 g de plátano maduro (aprox. 2 piezas)
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1 cdita de vainilla
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150 g de harina de trigo
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1 cdita de polvo para hornear
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¼ cdita de bicarbonato de sodio
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20 - 30 g de cocoa en polvo
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75 g de aceite vegetal
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50 g de chispas de chocolate
Pollo en salsa de guajillo y arroz con elote
-
650 g de jitomate guaje en cuartos
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1 diente de ajo pelado
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120 g de cebolla en trozos
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10 g de chile guajillo sin tallo ni semillas
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10 g de chile ancho sin tallo ni semillas
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30 g de aceite vegetal
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1 ¾ cdita de sal fina o al gusto
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1200 g de agua
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1 cdita de sal fina
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250 g de arroz blanco de grano largo lavado
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110 g de granos de elote, enlatados y drenados
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500 g de pechuga de pollo, sin hueso en cubos (3 cm)
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300 g de nopales en cubos (1 cm), enjuagados y la baba escurrida
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100 g de cebolla en cubos (1 cm)
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¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porción
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