Salsa Bernesa TM6

Salsa Bernesa TM6

4.7 9 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

300 gramos

Składniki

4 - 5 ramitas de estragón fresco (solamente las hojas y reserve los tallos)
80 g de echalote
80 g de vinagre de vino blanco
180 g mantequilla con o sin sa, en cubos
4 yemas de huevo
½ - 1 cdita de sal fina o al gusto
2 pizcas de pimienta negra recién molida o al gusto

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 gramos

Sód 602 mg

Białko 4.7 g

Kalorie 2176.6 kJ / 520.2 kcal

Tłuszcz 53.6 g

Błonnik 1.1 g

Tłuszcz nasycony 32.6 g

Węglowodany 6.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESPESAR: SALSAS BÁSICAS 17 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

New York con salsa bernesa

New York con salsa bernesa

45 godz.

Aderezo César para ensalada

Aderezo César para ensalada

10 min

Filete Wellington

Filete Wellington

14 godz.

Filete a la pimienta

Filete a la pimienta

20 min

Salsa holandesa (TM6/TM7)

Salsa holandesa (TM6/TM7)

15 min

Salsa holandesa

Salsa holandesa

15 min

Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas

Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas

35 min

Ensalada César

Ensalada César

15 min

Filete Wellington

Filete Wellington

2 godz. 10 min

Dip de alcachofa y portobello

Dip de alcachofa y portobello

30 min

Filete de res con salsa de vino tinto

Filete de res con salsa de vino tinto

1 godz. 30 min

Sándwich de filete de res

Sándwich de filete de res

2 godz. 30 min