Salsa Bernesa

Salsa Bernesa

4.7 10 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

300 gramos

Składniki

4 - 5 ramitas de estragón fresco (solamente las hojas y reserve los tallos)
80 g de echalote
80 g de vinagre de vino blanco
180 g mantequilla con o sin sa, en cubos
4 yemas de huevo
½ - 1 cdita de sal fina o al gusto
2 pizcas de pimienta negra recién molida o al gusto

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 gramos

Sód 602 mg

Białko 4.7 g

Kalorie 2176.6 kJ / 520.2 kcal

Tłuszcz 53.6 g

Błonnik 1.1 g

Tłuszcz nasycony 32.6 g

Węglowodany 6.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESPESAR: SALSAS BÁSICAS 17 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Arroz con camarones estilo Cantonés TM6

50 Min

Hojas de parra rellenas

1 Std. 40 Min

Kipe crudo

30 Min

Tortillas de harina caseras

1 Std.

English muffins

1 Std. 30 Min

Tortilla española baja en grasa

45 Min

Infusión fría de piña y jamaica

10 Min

Aderezo César para ensalada

10 Min

Reducción de vinagre balsámico

1 Std. 20 Min

Pancakes de queso cottage con salsa de frutos rojos y plátano

30 Min

Papas al horno con mayonesa de limón y romero

30 Min

Empanadas de res

1 Std. 10 Min