Urządzenia i Akcesoria
Friture d'anchois, sauce tartare
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Składniki
-
¼ de bouquet de persil frais
-
¼ de bouquet d'estragon frais
-
¼ de bouquet de cerfeuil frais
-
1 c. à soupe de cornichons au vinaigre coupés en deux
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1 c. à soupe de câpres au vinaigre
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1 c. à soupe de moutarde
-
1 jaune d'œuf
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du sel
-
du poivre moulu
-
70 g d'huile de colza
-
1 c. à café rase de piment d'Espelette
-
huile de friture
-
100 g de farine de blé
-
500 g de petits anchois frais vidés
-
fleur de sel
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
27 g
Kalorie
2395 kJ /
571 kcal
Tłuszcz
42 g
Węglowodany
19 g
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67 Przepisów
Francja
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