Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Gelato au chocolat et au piment avec sirop de bourbon
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 16 godz. 25 min
10 portions
Składniki
La glace au chocolat (la veille)
-
150 g de sucre en poudre
-
1 piment rouge, séché type œil d'oiseau
-
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
8 jaunes d'œufs
-
40 g de cacao en poudre non sucré
-
620 g de lait entier
-
¼ c. à café de sel
-
620 g de crème liquide, 30% m.g. min.
Le sirop de bourbon (le jour même)
-
120 g de bourbon type Jack Daniel's®, Jim Beam®
-
100 g de sucre en poudre
-
20 g d'eau
-
30 g de miel30 g de sirop d'érable (opcjonalnie)
-
2 - 3 pincées de sel
-
2 pincées de cannelle en poudre
-
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
146.6 mg
Białko
6.7 g
Kalorie
2027.4 kJ /
484.6 kcal
Tłuszcz
32.7 g
Błonnik
2.7 g
Tłuszcz nasycony
19.3 g
Węglowodany
37.5 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Glace à la vanille
12 Std.
Granité à la tomate
12 Std.
Tacos al pastor au chou-fleur
1 Std. 10 Min
Parfaits Piña colada façon gâteau au fromage
3 Std. 35 Min
Biscuits à la goyave (métrique)
45 Min
Cannoli d'asperges et prosciotto
55 Min
Glace à la noisette
5 Std. 20 Min
Glace à la pistache
12 Std.
Glace chocolat-cannelle
12 Std.
Glace au chocolat
12 Std.
Sorbet poire avec morceaux
12 Std.
Haricots au chili cuits au four
Keine Bewertungen