Bignè salati con crema di piselli

Bignè salati con crema di piselli

3.5 15 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

20 pezzi

Składniki

Bignè

1075 g acqua
25 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
90 g di farina tipo 00
2 uova

Crema

30 g di pistacchi al naturale sgusciati
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
100 g acqua
250 g di piselli surgelati
200 g di ricotta fresca scolata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
5 foglie di basilico fresco lavate

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 14.4 g

Kalorie 1192 kJ / 285 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 3.3 g

Węglowodany 14.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Un amore di ricette 72 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Soufflè di tagliolini

1h 30min

Pasta Choux

2h

Bignè con crema di verdure e coulis di peperoni

2h

Arancini agli asparagi (senza glutine)

1h 10min

Profiteroles mediterranei

1h 25min

Canestrelli salati con mousse al prosciutto

1h 30min

Tartellette al cioccolato bianco e frutti di bosco

27h

Mini fiori di cheesecake agli spinaci

1h 30min

Bignè con tre mousse

2h

Bignè al formaggio

1h 5min

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

1h 20min

Mini fior di cheesecake

2h 15min