Bignè salati con crema di piselli

Bignè salati con crema di piselli

3.5 13 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

20 pezzi

Składniki

Bignè

1075 g di acqua
25 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
90 g di farina tipo 00
2 uova

Crema

30 g di pistacchi al naturale sgusciati
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di acqua
250 g di piselli surgelati
200 g di ricotta fresca scolata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
5 foglie di basilico fresco lavate

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 14.4 g

Kalorie 1192 kJ / 285 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 3.3 g

Węglowodany 14.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Un amore di ricette 67 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Bignè con tre mousse

Bignè con tre mousse

2 godz.

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 godz. 10 min

Bignè con crema di asparagi

Bignè con crema di asparagi

1 godz. 30 min

Cioccolato e rafano di Antonia Klugmann

Cioccolato e rafano di Antonia Klugmann

13 godz. 30 min

Pasta choux

Pasta choux

2 godz.

Mini pasqualine

Mini pasqualine

1 godz. 30 min

Canestrelli salati con mousse al prosciutto

Canestrelli salati con mousse al prosciutto

1 godz. 30 min

Cheesecake salata asparagi, ricotta e robiola

Cheesecake salata asparagi, ricotta e robiola

5 godz.

Semifreddo alla crema al Whisky

Semifreddo alla crema al Whisky

5 godz. 30 min

Baci di dama salati al formaggio

Baci di dama salati al formaggio

1 godz.

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

1 godz. 30 min

Flan di carote

Flan di carote

50 min