Pane injera

Pane injera

4.3 4 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 8 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

5 g di lievito di birra fresco
250 g di acqua tiepida
125 g di farina di mais tipo fioretto
70 g di farina integrale
125 g di farina tipo 00
2500 g di acqua
60 g di succo di limone
150 g di acqua bollente
2 g di bicarbonato di sodio

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 0.3 mg

Białko 5.2 g

Kalorie 789.5 kJ / 188.7 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 39 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fermentazione 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Salsa Soubise

30 min

Lievito madre disidratato

24 godz. 10 min

Garam Masala

20 min

Ananas sottovuoto

1 godz. 15 min

Barbabietole sottovuoto

3 godz. 30 min

Banane sottovuoto con salsa al cocco e cannella

30 min

Condimento allo yogurt (TM6)

12 godz. 30 min

Panini del venerdì santo (Hot cross buns)

4 godz.

Injera (pane eritreo fermentato)

48 godz. 35 min

Lievito madre

72 godz. 15 min

Lenticchie nere (Dahl Makhani)

8 godz. 50 min

Riso pilaf boliviano

55 min