Pane injera

Pane injera

4.3 4 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 8 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

5 g di lievito di birra fresco
250 g di acqua tiepida
125 g di farina di mais tipo fioretto
70 g di farina integrale
125 g di farina tipo 00
2500 g di acqua
60 g di succo di limone
150 g di acqua bollente
2 g di bicarbonato di sodio

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 0.3 mg

Białko 5.2 g

Kalorie 789.5 kJ / 188.7 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 39 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fermentazione 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Marmellata di albicocche per la dispensa

Marmellata di albicocche per la dispensa

Brak ocen

Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

15 godz. 30 min

Cottura del riso jasmine

Cottura del riso jasmine

35 min

Preimpasto per pane

Preimpasto per pane

24 godz. 30 min

Spiedini di melone e scampi con bulgur

Spiedini di melone e scampi con bulgur

45 min

Insalatina con condimento alle noci e piadina alle erbe (per 2 persone)

Insalatina con condimento alle noci e piadina alle erbe (per 2 persone)

20 min

Injera (pane eritreo fermentato)

Injera (pane eritreo fermentato)

48 godz. 35 min

Lievito madre

Lievito madre

72 godz. 15 min

Confettura di uva e fiori di timo

Confettura di uva e fiori di timo

2 godz. 40 min

Napa Kimchi

Napa Kimchi

86 godz.

Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

7 godz.

Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

3 godz.