Tortelli di faraona e Parmigiano reggiano con nocciole tostate

Tortelli di faraona e Parmigiano reggiano con nocciole tostate

4.8 6 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 8 godz.

8 porzioni

Składniki

Ripieno

80 g di Parmigiano reggiano a pezzi
80 g di cipolla a pezzi
70 g di carota a pezzi
20 g di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
400 g di petto di faraona a pezzi, disossata e senza pelle
60 g di vino rosso
1 foglia di alloro fresca
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 pizzico di timo secco
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Pasta fresca

500 g di farina tipo 00
5 uova
15 g olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

40 g di nocciole tostate
50 g di burro

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 0.8 mg

Białko 22.2 g

Kalorie 1915.8 kJ / 457.9 kcal

Tłuszcz 18.6 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 6.6 g

Węglowodany 48.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1 godz. 30 min

Scarpinasc

9 godz. 30 min

Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

45 min

Bisque di gamberetti con crostini

1 godz.

Ravioli di patate e gamberi

1 godz. 20 min

Caipirinha

10 min

Filetto alla Wellington natalizio

3 godz. 30 min

Capesante al pepe rosa con purè verde

50 min

Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)

45 min

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

1 godz. 30 min

Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche

2 godz.

Tortelloni alle cime di rapa

4 godz. 30 min