Focaccia di semola

Focaccia di semola

4.0 20 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 6 godz. 40 min

8 porzioni

Składniki

Poolish

150 g di farina di semola di grano duro
1400 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
30 g di succo di limone

Focaccia

300 g di farina di semola di grano duro
5 g di malto di orzo
485 g di acqua
50 g olio extravergine di oliva
10 g di sale
30 g di succo di limone
sale grosso a piacere
2 rametti di rosmarino fresco glil aghi lavato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 484.6 mg

Białko 7.4 g

Kalorie 1110 kJ / 265.3 kcal

Tłuszcz 7.4 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 1.1 g

Węglowodany 42.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fermentazione 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Focaccine con rosmarino

Focaccine con rosmarino

2h 30min

Ceci a Cottura Lenta

Ceci a Cottura Lenta

14h 40min

Focaccia integrale con melanzane e pancetta

Focaccia integrale con melanzane e pancetta

3h 20min

Panzerotti romani

Panzerotti romani

1h 10min

Panfocaccia con noci

Panfocaccia con noci

3h 30min

Pinsa romana

Pinsa romana

5h

Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

12h 15min

Pane contadino ai cereali

Pane contadino ai cereali

7h

Focaccia al pesto

Focaccia al pesto

3h 40min

Pizza margherita (per 1 persona)

Pizza margherita (per 1 persona)

1h 30min

Pizza romana bianca

Pizza romana bianca

6h 30min

Focaccia alle patate (per 1 persona)

Focaccia alle patate (per 1 persona)

1h 30min