Urządzenia i Akcesoria
Il tiramisù (senza glutine) di Damiano Carrara
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 5 godz.
8 fette
Składniki
Savoiardi
-
180 g di albumi
-
150 g zucchero + q.b.
-
105 g di farina di riso
-
45 g di amido di mais (maizena)
-
1 g di sale
-
120 g di tuorli
-
2 g di scorza di limone tritata
-
zucchero a velo q.b.
Pate à bombe al mascarpone
-
270 g di panna (min. 30% di grassi)
-
270 g di mascarpone
-
½ stecca di vaniglia i semini estratti
-
240 g di tuorli
-
200 g zucchero
-
70 g di acqua
-
10 g di gelatina in fogli ammollata in 50 g di acqua, poi sciolta
Bagna al caffè
-
250 g di acqua
-
75 g zucchero
-
½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
-
1 g di cardamomo in polvere
-
250 g di caffè espresso freddo
Terminare la preparazione
-
cacao amaro in polvere a piacere
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 fetta
Sód
165.2 mg
Białko
13.9 g
Kalorie
2787.3 kJ /
666.1 kcal
Tłuszcz
36.8 g
Błonnik
0.1 g
Tłuszcz nasycony
18.6 g
Węglowodany
74.6 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Crêpes (senza glutine)
50 Min
Crema pasticcera (senza glutine)
15 Min
Pasta frolla (senza glutine)
2 Std. 45 Min
Crostata con fragole e lamponi, crema pasticcera e crema diplomatica (senza glutine) di Damiano Carrara
3 Std. 30 Min
Crostata con crema pasticcera e ciliegie (senza glutine)
3 Std. 40 Min
Crostata di mais con crema al mascarpone (senza glutine)
50 Min
Torta ricotta e fichi
10 Std. 30 Min
Tartellette al cioccolato bianco e frutti di bosco
27 Std.
Torta carote e mango (senza glutine)
2 Std. 55 Min
Crostata ai 3 cioccolati (senza glutine) di Damiano Carrara
4 Std.
Pan di Spagna al riso e miglio (senza glutine)
1 Std. 10 Min
Torta di mele (senza glutine) di Damiano Carrara
4 Std. 30 Min