Foie gras de canard

4.8 1.1K oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 72 godz.
6 portions

Składniki

  • 500 - 600 g de foie gras de canard cru
  • 4 c. à soupe de cognac
  • 2 c. à café de sel
  • 2 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g d'eau
  • 300 - 400 g de glaçons et une grande quantité d'eau froide

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 146.4 kcal / 612.3 kJ
Białko 17.2 g
Tłuszcz 4.2 g
Węglowodany 3.2 g
Błonnik 0 g
Tłuszcz nasycony 1.3 g
Sód 912.1 mg

Możesz także polubić...