Sopa fría de manzana y puerro

Sopa fría de manzana y puerro

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Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

6 raciones

Składniki

4 puerros en trozos (solo la parte blanca)
3 manzanas Granny Smith peladas y en cuartos
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
30 g de mantequilla
800 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
200 g de nata para cocinar
1 cucharada de cebollino fresco picado

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 2.1 g

Kalorie 788 kJ / 189 kcal

Tłuszcz 16.1 g

Błonnik 2.4 g

Węglowodany 8.9 g

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