Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor

Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor

4.9 49 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

2 doses

Składniki

Molho

vinagre balsâmico
40 g
açúcar amarelo
20 g
molho de soja
50 g
óleo de sésamo
10 g

Puré

couve-flor cortada em pedaços
300 g
cenoura
350 g
dentes de alho
2
sal
1 c. chá de
leite
50 g
bimis
100 g
feijão-verde redondo fresco
100 g
couve roxa cortada em juliana
50 g
manteiga
25 g

Atum

sementes de sésamo brancas
20 g
sementes de sésamo pretas
20 g
atum fresco
450 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
azeite
1 fio de

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 dose

Białko 33 g

Kalorie 1517 kJ / 364 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Fevereiro 2020 22 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

2 godz. 10 min

Poke havaiano

45 min

Lombinho de borrego com crosta de ervas e puré de beterraba

1 godz. 25 min

Salada com queijo de cabra e molho de caju torrado

25 min

Frango de gengibre e sésamo com noodles de curgete

40 min

Laksa de camarão e frango

50 min

Guacamole

5 min

Salmão com tomate e molho amarelo

1 godz.

Cogumelos Portobello fatiados com chimichurri de abacate

30 min

Poke de atum

30 min

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

2 godz. 20 min

Tacos de camarão e manga

25 min