![Insalata di mare Insalata di mare](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/13118B4A-A1DC-4C00-9B6F-6789FE332EB7/Derivates/44a41e49-0abd-4991-abcd-37e99f2087be.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Emulsione
- ½ cucchiaino di pepe nero in grani
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 pizzico di sale
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
Insalata di mare
- 1 cucchiaino di sale
- 650 g di acqua
- 50 g di vino bianco secco
- 700 g di polpo fresco o decongelato, intero
- 1000 g di molluschi conchigliferi (cozze, vongole, fasolari...)
- 300 g di molluschi cefalopodi tagliati ad anelli (seppie, calamari, totani...)
- 200 g di crostacei puliti e sgusciati (gamberi, gamberetti, mazzancolle, cannocchie, scampi...)
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1402 kJ / 335 kcal
- Białko
- 39.7 g
- Węglowodany
- 5.6 g
- Tłuszcz
- 17.3 g
- Błonnik
- 0.9 g
Alternatywne przepisy
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40 Min
Insalata di totano e piselli al lime
1 Std.
Insalata di mare in vasetto
50 min
Insalata di calamari
55 Min
Polpo in bottiglia
9h 10min
Zuppa di pesce misto
40 Min
Seppie con i piselli
40 Min
Insalata di mare con citronette all'aglio
2 Std. 25 Min
Moscardini al limone
30 Min
Insalata di polpo, sedano e prezzemolo
50 min
Calamari cipolle e patate
50 min
Insalata fredda di polpo e patate
50 min