Przejdź do głównej treści Szukaj
Risotto aux betteraves et saltimbocca

Risotto aux betteraves et saltimbocca
4.5 15 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 45 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Le risotto
  • 80 g d'oignons coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 190 g de betteraves crues pelées, en morceaux (2 cm)
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 250 g de riz risotto, tout type (cuisson 20 minutes)
  • 100 g de vin rouge
  • 400 g d'eau
  • 2 cubes cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
Les saltimboccas
  • 8 escalopes de veau (par ex. noix, d’env. 50 g)
  • ½ c. à café de sel
  • 4 pincées de poivre, moulu
  • 1 bouquet de sauge fraîche (d’env. 20 g), effeuillée
  • 4 tranches de jambon cru (env. 50 g), coupées en deux
  • 2 c. à soupe de beurre à rôtir
La finition
  • 200 g de crème fraîche

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 32.6 g
Kalorie 2771 kJ / 664 kcal
Tłuszcz 33 g
Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Może spodoba Ci się również...

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

4.5(126)

40 min

Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge

4.5(19)

45 min

Risotto alla milanese

4.8(86)

30 min

Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

4.6(46)

30 min

Curry de courge au poulet

4.6(93)

45 min

Risotto aux épinards et asperges

4.5(59)

40 min

Velouté orange-courge

4.1(57)

35 min

Curry thaï rapide au poulet

4.3(71)

40 min

Salade de carottes et crackers au sésame

4.5(6)

1 godz.

Risotto à la courge

4.7(144)

35 min

Risotto aux bolets et au brie

4.6(34)

35 min

Boulettes sur purée Parmentier

4.7(104)

1 godz.