Przejdź do głównej treści Szukaj
Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise
4.1 21 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 25 min
8 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Trüffel-Mayonnaise
  • Sonnenblumenöl
    200 g
  • Trüffelöl
    50 g
  • Ei (siehe Tipp)
    1
  • Zitronensaft
    1 TL
    1 TL Essig
  • Senf (opcjonalnie) (10 g)
    2 TL
  • Pfeffer (opcjonalnie)
    2 Prisen
  • Salz
    ½ TL
Rindercarpaccio und Fertigstellung
  • Rinderfilet aus der Mitte (siehe Tipp)
    500 g
  • Rucola
    1 Bund
  • Schwarzer Trüffel, frisch in dünnen Scheiben
    60 g
  • Parmesan gehobelt
    60 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 17 g
Kalorie 1685 kJ / 402 kcal
Tłuszcz 37 g
Błonnik 1.5 g
Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Weihnachtsmenü 20 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce

4.4(301)

3 godz.

Thunfischtatar mit Avocadocreme

4.4(130)

20 min

Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise

4.2(56)

30 min

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

4.7(24)

5 godz. 15 min

Gin-Tonic-Sorbet

4.4(131)

14 godz.

Garnelensuppe mit Zitronengras

4.6(111)

40 min

Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)

4.7(314)

15 min

Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

3.7(17)

50 min

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

4.8(449)

25 min

Landschinkenbrot mit pochiertem Ei

4.4(67)

45 min

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

4.9(27)

9 godz.

Caesar-Salat mit Hähnchenbrust

4.2(117)

3 godz. 15 min