Przejdź do głównej treści Szukaj
Choron sauce (Tomato béarnaise)

Choron sauce (Tomato béarnaise)
3.0 4 oceny
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 20 min
350 g
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • fresh tarragon leaves and stalks separated
    2 - 3 sprigs
  • fresh chervil leaves and stalks separated (see Tips)
    2 - 3 sprigs
  • tomato
    50 g
  • eschalots
    80 g
  • white wine vinegar
    80 g
  • unsalted butter cut into pieces
    180 g
  • egg yolks
    4
  • salt
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • tomato paste
    1 - 2 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 350 g

Sód 2385.8 mg
Białko 16.1 g
Kalorie 6636 kJ / 1580 kcal
Tłuszcz 166.8 g
Błonnik 5.2 g
Tłuszcz nasycony 102.4 g
Węglowodany 5.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thickening with TM6 19 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Burger pickles (Thermomix® Cutter)

5.0(9)

2 godz. 10 min

Pineapple carpaccio and strawberry sorbet (Thermomix® Cutter, using modes)

5.0(1)

20 min

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter)

4.8(11)

48 godz. 20 min

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

4.9(11)

24 godz. 30 min

Potato, bacon and cheese tortilla

3.1(31)

50 min

Gin and juniper berry marmalade

4.9(9)

1 godz. 30 min

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

4.3(6)

2 godz.

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

3.9(29)

7 godz. 25 min

Pimm's fruit punch

4.7(13)

2 godz. 20 min

Grilled potato salad with pangrattato

4.9(60)

40 min

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.6(24)

14 godz.

Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

4.4(5)

1 godz. 30 min