Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 - 3 sprigs fresh tarragon, leaves and stalks separated
- 2 - 3 sprigs fresh chervil, leaves and stalks separated (see Tips)
- 50 g tomato
- 80 g eschalots
- 80 g white wine vinegar
- 180 g unsalted butter, cut into pieces
- 4 egg yolks
- ½ - 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 1 - 2 tsp tomato paste
- Wartości odżywcze
- na 350 g
- Kalorie
- 6636 kJ / 1580 kcal
- Białko
- 16.1 g
- Węglowodany
- 5.7 g
- Tłuszcz
- 166.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 102.4 g
- Błonnik
- 5.2 g
- Sód
- 2385.8 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Béarnaise sauce
10 min
Mystery soup
45 Min
Gougère puffs with salmon mousse
25 Std. 35 Min
Fig and maple bourbon fizz
168 godz. 20 min
Sangria ginger punch
1 godz. 5 min
Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb
5h 30min
Gin cocktail with watermelon ice cubes
24h 15min
Salmon with fennel and apple salad
1j 20 menit
Peppercorn sauce
20 min
Beurre blanc
15min
Gin and tonic sorbet with cucumber
12 Std.
Nougat glacé with raspberry coulis
24h 25min