Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.5 140 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

300 g

Składniki

fresh tarragon leaves and stalks, separated
4 - 5 sprigs
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 300 g

Sód 2294 mg

Białko 17.7 g

Kalorie 6924.8 kJ / 1648.8 kcal

Tłuszcz 170.6 g

Błonnik 14.5 g

Tłuszcz nasycony 104.5 g

Węglowodany 8.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Stack up the savings 117 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thickening with TM6 19 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Arrabbiata sauce

20 min

Meringues

5 godz.

Fudgy chocolate cake

50 min

Perfect steak with sauce Bernaise

35 min

Victoria sponge cake

1 godz. 20 min

Tomato passata

1 godz. 40 min

Caesar salad dressing

10 min

Sticky toffee puddings

1 godz.

Frozen strawberry daiquiri

10 min

Chicken tikka masala

1 godz. 10 min

Broccoli soup with sage oil

30 min

Risotto bolognese

45 min