![Crêpes al radicchio e carciofi Crêpes al radicchio e carciofi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/36F83C7D-2D69-4F2A-AF52-EE593F45DA36/Derivates/e9f44210-6d58-4c53-9108-fbe8c0e36e37.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 150 g di Parmigiano reggiano a pezzi
Crêpes
- 50 g di burro + q.b.
- 600 g di latte
- 250 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
Besciamella
- 500 g di latte intero
- 40 g di burro a pezzi
- 50 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (opcjonalnie)
Ripieno di radicchio e speck
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di cipolla a pezzi
- 80 g di speck a cubetti
- 250 g di carciofi cotti al vapore
- 2 pizzico di sale
- 2 pizzico di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 350 g di radicchio a pezzi
- 100 g di brodo vegetale
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1778.2 kJ / 425 kcal
- Białko
- 16.1 g
- Węglowodany
- 40 g
- Tłuszcz
- 22.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 10.6 g
- Błonnik
- 140.5 g
- Sód
- 299.8 mg
Alternatywne przepisy
Pizza Gourmet con spada affumicato e nocciole
4h
Pizza Gourmet insalata, salsa cocktail gamberetti e salmone
4h
Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi
1ч. 10 мин.
Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle
4h 30min
Crêpes ai funghi
1 godz. 50 min
Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero
5h
Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere
3h 10min
Pizza Gourmet con salmone e avocado
3 Std. 30 Min
Crostata ai frutti di bosco
2ч. 30 мин.
Crespelle prosciutto e mozzarella
1ч. 30 мин.
Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate
4h
Pizza diavola
1 Std. 45 Min