Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.4 50 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

300 g

Składniki

fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
4 - 5 sprigs
shallots halved
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter diced
180 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper freshly ground
2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 300 g

Sód 1473 mg

Białko 14.1 g

Kalorie 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Tłuszcz 160.9 g

Błonnik 3.2 g

Tłuszcz nasycony 97.8 g

Węglowodany 19.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thicken Mode 17 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

1h 20min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

20min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15min

Salsa Verde

Salsa Verde

10min

Beurre Blanc

Beurre Blanc

20min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

15min

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

2h 10min

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

15min

Creamy French Dressing

Creamy French Dressing

5min

Aïoli

Aïoli

5min

Peppercorn Sauce

Peppercorn Sauce

30min