Béarnaise Sauce
TM6 TM5 TM31

Béarnaise Sauce
4.0 (4 oceny)
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 50 g shallots, halved
  • 1 sprig fresh tarragon, leaves only
  • 50 g dry white wine
  • 1 Tbsp white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
  • 200 g unsalted butter, diced
  • 4 egg yolks, from medium eggs
  • 1 tsp fine sea salt
  • 1 pinch ground black pepper
Wartości odżywcze
na 380 g
Kalorie
7082.7 kJ / 1692.8 kcal
Białko
12.1 g
Węglowodany
12.8 g
Tłuszcz
176.7 g
Tłuszcz nasycony
108 g
Błonnik
1.8 g
Sód
1939.2 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

Crème caramel

Crème caramel

(10)

2h 45min

Peach Pavlova

Peach Pavlova

(16)

5h 30min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

(21)

15 Min

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

(6)

20 Min

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

(43)

20 Min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

(43)

15 Min

Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

(1)

50 min

Rice pudding

Rice pudding

(29)

1 godz.

Berry mousse

Berry mousse

(6)

4 Std. 50 Min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

(83)

15 Min

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

(30)

15 Min

Bordelaise Sauce

Bordelaise Sauce

(12)

55 min