Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.2 5 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 15 min

380 g

Składniki

shallots halved
50 g
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
50 g
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 Tbsp
unsalted butter diced
200 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 380 g

Sód 1939.2 mg

Białko 12.1 g

Kalorie 7082.7 kJ / 1692.8 kcal

Tłuszcz 176.7 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 108 g

Węglowodany 12.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simple Ideas 201 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

The Basic Cookbook 2018 174 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

15 min

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

20 min

Panna Cotta

Panna Cotta

6 godz. 15 min

Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

Focaccia with Pear and Gorgonzola - Focaccia pere e Gorgonzola

1 godz. 55 min

Risotto with Parmesan Cheese

Risotto with Parmesan Cheese

30 min

Mustard Dill Sauce

Mustard Dill Sauce

2 godz. 15 min

Profiteroles

Profiteroles

2 godz. 15 min

Berry Mousse

Berry Mousse

4 godz. 50 min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15 min

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

15 min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

15 min