Mushroom and White Wine Cream Sauce

Mushroom and White Wine Cream Sauce

4.7 81 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

300 g

Składniki

dried porcini mushrooms
12 g
water
30 g
fresh portobello mushrooms roughly cut in pieces
100 g
unsalted butter cold, diced
50 g
shallots halved
60 g
dry white wine
120 g
chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp chicken stock paste, homemade
boiling water
200 g
single cream (approx. 18 % fat)
125 g
plain flour
25 g
fine sea salt plus extra to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
fine sea salt to taste

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 300 g

Sód 1636 mg

Białko 13 g

Kalorie 3309 kJ / 789 kcal

Tłuszcz 62 g

Błonnik 10.3 g

Tłuszcz nasycony 49 g

Węglowodany 27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simple Ideas 201 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Thicken Mode 17 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45 min

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

2 godz. 15 min

Sous-vide Scallops in Lemon Butter Sauce

1 godz. 10 min

Sautéed Leeks (170-200 g)

20 min

Creamy tomato soup

30 min

Beef Goulash with Bread Dumplings

1 godz. 30 min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2 godz. 20 min

Steamed Plaice with Tomato Sauce

30 min

Steamed Smoked Haddock with New Potatoes and Spinach

45 min

Onion Soup

1 godz.

Dauphinoise Potatoes

50 min

Peppercorn Sauce

30 min