Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce

Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce

4.7 434 oceny

Przygotowanie 1 godz. 25 min

Czas całkowity 2 godz. 25 min

4 portions

Składniki

Chicken

chicken thighs, boneless and skinless cut in pieces (3-4 cm)
750 g
garlic cloves
3
smoked paprika
1 tsp
cayenne pepper
1 tsp
ground cumin
½ tsp
ground turmeric
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp
lemon finely grated zest and juice
1
fine sea salt
2 tsp
olive oil
1 tsp
plain yoghurt
100 g

Chilli Sauce

white cabbage cut in pieces (5 cm)
200 g
garlic cloves
4
red onion quartered
120 g
plum tomato
80 g
red pepper cut in pieces (3 cm)
120 g
fresh red chillies halved, deseeded if desired
2
dried chilli flakes
1 tsp
tomato purée (concentrated)
2 Tbsp
white wine vinegar
1 Tbsp
caster sugar
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp

Moroccan Houmous

garlic clove
1
tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
water
15 g
lemon juice
15 g
extra virgin olive oil
35 g
sesame seeds, toasted
20 g
fine sea salt
½ tsp
ground cumin
½ tsp
ground coriander
½ tsp
smoked paprika
½ tsp

Finalisation

flatbreads toasted
4
cucumber peeled, deseeded, diced (1 cm)
½
plum tomatoes deseeded, diced (1 cm)
2
red onion thinly sliced
½

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1827 mg

Białko 45.5 g

Kalorie 2622.5 kJ / 628 kcal

Tłuszcz 33.2 g

Błonnik 10.3 g

Tłuszcz nasycony 7.3 g

Węglowodany 29.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Easy Cooking with Chef Dean Edwards 5 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Flexitarian Favourites 12 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Shredded Brussels Sprout Salad with Bacon and Cranberries

20 min

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1 godz.

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

3 godz.

Beef Fajitas

1 godz.

Pulled Tandoori Chicken

30 min

Spaghetti alla Puttanesca (TM6 & TM5)

35 min

Beef Meatballs (Soutzoukakia) with Tomato Rice

1 godz.

Curried Coleslaw

10 min

Mushroom Bolognese with Courgette Noodles

50 min

Chicken and Tomato Sincronizadas

1 godz.

Jersey Royal Potato Salad

40 min

Asian Chopped Salad

20 min