Wersje kompatybilne
Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Chicken
- 750 g chicken thighs, boneless and skinless, cut in pieces (3-4 cm)
- 3 garlic cloves
- 1 tsp smoked paprika
- 1 tsp cayenne pepper
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp ground turmeric
- ½ tsp ground cinnamon
- 1 lemon, finely grated zest and juice
- 2 tsp fine sea salt
- 1 tsp olive oil
- 100 g plain yoghurt
Chilli Sauce
- 200 g white cabbage, cut in pieces (5 cm)
- 4 garlic cloves
- 120 g red onion, quartered
- 80 g plum tomato
- 120 g red pepper, cut in pieces (3 cm)
- 2 fresh red chillies, halved, deseeded if desired
- 1 tsp dried chilli flakes
- 2 Tbsp tomato purée (concentrated)
- 1 Tbsp white wine vinegar
- 1 Tbsp caster sugar
- 1 tsp fine sea salt
Moroccan Houmous
- 1 garlic clove
- 240 g tinned chickpeas, rinsed, drained (1 x 400 g tin)
- 15 g water
- 15 g lemon juice
- 35 g extra virgin olive oil
- 20 g sesame seeds, toasted
- ⅖ tsp fine sea salt
- ⅖ tsp ground cumin
- ⅖ tsp ground coriander
- ⅖ tsp smoked paprika
Finalisation
- 4 flatbreads, toasted
- ½ cucumber, peeled, deseeded, diced (1 cm)
- 2 plum tomatoes, deseeded, diced (1 cm)
- ½ red onion, thinly sliced
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2622.5 kJ / 628 kcal
- Białko
- 45.5 g
- Węglowodany
- 29.8 g
- Tłuszcz
- 33.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 7.3 g
- Błonnik
- 10.3 g
- Sód
- 1827 mg
Alternatywne przepisy
Chicken Enchiladas
1h
Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa
30min
Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw
40min
Chicken Katsu Curry with Rice
1h 40min
Moroccan Chicken and Couscous
45min
Butter Chicken
50min
Mexican Chicken Ring
55min
Mexican Stuffed Peppers
45min
Chicken Tikka
4h 10min
Chicken Tikka Flatbreads
45min
Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti
35min
Georgian Chicken with Bulgur Wheat
1 Std. 15 Min