Przejdź do głównej treści Szukaj
Sous vide pears with cinnamon sauce

Sous vide pears with cinnamon sauce
4.7 19 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz.
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Beurre Bosc pears (firm), peeled, cored and cut into halves (see Tips)
    4
  • white sugar
    120 g
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • ground cinnamon
    1 ½ tsp
  • water
    50 g
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
  • lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
    30 g
  • flaked almonds toasted, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 4.3 mg
Białko 1.9 g
Kalorie 1078.4 kJ / 256.8 kcal
Tłuszcz 2.7 g
Błonnik 6.3 g
Tłuszcz nasycony 0.2 g
Węglowodany 49.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous vide with blade cover 7 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Boulangère potatoes

4.1(33)

1 godz. 40 min

Rösti Bern style (Thermomix® Cutter, using modes)

4.3(23)

40 min

Sous-Vide Scrambled Eggs (Metric)

4.7(22)

40 min

Dukkah

4.6(19)

10 min

Sous-vide asparagus with poached eggs

4.5(8)

1 godz. 5 min

Rhubarb and ginger gin fizz

5.0(12)

336 godz. 10 min

Liquorice ice cream

4.9(20)

8 godz. 30 min

Black garlic and onion jam

4.9(16)

55 min

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

4.6(30)

1 godz. 30 min

Cheat's Kaiser rolls

4.5(16)

2 godz. 30 min

Cafe-style miso mushrooms

4.8(60)

25 min

Cheesy broccoli pots

5.0(14)

1 godz. 15 min