Przejdź do głównej treści Szukaj
Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)
4.7 19 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz.
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • white sugar
    120 g
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • ground cinnamon
    1 ½ tsp
  • water
    50 g
  • Buerre Bosc pears (firm), peeled, cored and cut into halves (see Tips)
    4
  • water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
  • lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
    30 g
  • flaked almonds toasted, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 4.3 mg
Białko 1.9 g
Kalorie 1078.4 kJ / 256.8 kcal
Tłuszcz 2.7 g
Błonnik 6.3 g
Tłuszcz nasycony 0.2 g
Węglowodany 49.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous vide (TM6) with blade cover 7 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Cranberry and rosemary chutney

4.9(114)

40 min

Star anise and cinnamon syrup

4.6(16)

45 min

Chocolate and strawberry domes

4.5(19)

51 godz.

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

4.6(22)

2 godz. 15 min

Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

4.0(9)

50 min

Stewed prunes

4.6(11)

55 min

Cold cut pork sausage

4.7(15)

1 godz. 30 min

Christmas spice mix

4.8(50)

5 min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

4.7(126)

2 godz. 20 min

Salmon with fennel and apple salad

4.9(33)

1 godz. 20 min

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

4.7(36)

2 godz.

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

4.4(25)

1 godz. 5 min