Kalbskoteletts Sous-vide

Name: Kalbskoteletts Sous-vide
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1300 g Wasser; 2 Kalbskoteletts; 50 g Butter; 2 Zweige Rosmarin; Salz; Pfeffer

4.2 19 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

2 Portionen

Składniki

Wasser
1300 g
Kalbskoteletts (à ca. 400 g)
2
Butter
50 g
Rosmarin
2 Zweige
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 58 g

Kalorie 2628 kJ / 627 kcal

Tłuszcz 44.5 g

Błonnik 0.2 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 3/2020 42 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

4.5(188)

1 godz. 30 min

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

4.7(29)

5 godz.

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

4.7(202)

1 godz. 25 min

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

4.9(475)

1 godz. 25 min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

3.7(47)

2 godz.

Lammhüften mit Speckbohnen

4.8(67)

1 godz. 30 min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

3.8(177)

1 godz. 20 min

Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter

4.6(34)

2 godz.

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

3.7(102)

1 godz. 20 min

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

4.1(25)

1 godz. 50 min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

4.9(486)

1 godz. 30 min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

4.8(1.3K)

1 godz. 30 min