Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1300 g Wasser
- 2 Kalbskoteletts (à ca. 400 g)
- 50 g Butter
- 2 Zweige Rosmarin
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2628 kJ / 627 kcal
- Białko
- 58 g
- Węglowodany
- 1 g
- Tłuszcz
- 44.5 g
- Błonnik
- 0.2 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1 Std. 20 Min
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1 godz. 30 min
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1 Std. 20 Min
Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat
1 Std.
Lammfilets mit Lavendel
13 Std.
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1 godz. 50 min
Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren
2 Std. 50 Min
Rib Eye mit Béarnaise
1 godz. 50 min
Nackensteaks mit Estragon-Senfbutter
2h
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
2h
Rinderfiletsteaks Sous-Vide
1 godz. 30 min
Rinderfilet Sous-Vide für sechs
1 godz. 30 min