Lammhüften mit Speckbohnen

Lammhüften mit Speckbohnen

4.9 54 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

2 Portionen

Składniki

Wasser
1400 g
Zitronensaft
10 g
Lammhüfte (ca. 2-3 Stück)
400 g
Pfeffer zum Würzen
Salz zum Würzen
Rosmarin
1 Zweig
Thymian
1 Zweig
Butter kalt (ca. 3 cm), und etwas mehr zum Bestreuen
1 Stück
grüne Bohnen, TK aufgetaut
200 g
Bacon
12 Scheiben
Birne in Stücken (1 cm)
1
Muskat zum Würzen
Öl zum Braten

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 46 g

Kalorie 3597 kJ / 862 kcal

Tłuszcz 66 g

Błonnik 5.5 g

Węglowodany 17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous-vide-Garen 29 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Lammfilets mit Lavendel

13h

Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

35min

Tintenfischringe aglio e olio

1h 20min

Hirschfilet mit Schokoladen-Pfeffersauce

50min

Tintenfischringe aglio e olio

1h 20min

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1h 50min

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1h 30min

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

1h 10min

Ente in Biersauce (啤酒鸭)

1h

Saltimbocca mit Ofengemüse

2h 10min

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1h 30min

Rotwein-Ente mit Feigen

50min