Przejdź do głównej treści Szukaj
Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)
5.0 2 rating
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 55 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • large whole green prawns
    12
  • peanut oil
    20 g
  • sesame oil
    10 g
  • fresh long red chilli trimmed and cut into halves
    1
  • garlic cloves
    3
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
    5
  • carrot cut into pieces
    100 g
  • celery (approx. 2 stalks), cut into pieces
    100 g
  • fresh ginger peeled
    50 g
  • lemongrass trimmed, white part only, cut into pieces
    2 stalks
  • tomato paste
    30 g
  • lemon myrtle leaves or 1 tsp dried lemon myrtle
    4
  • fresh kaffir lime leaves
    3
  • fresh coriander roots only (approx. 25 g) and leaves set aside
    12 sprigs
  • fresh basil leaves
    15 g
  • liquid fish stock (see Tips)
    1000 g
  • fish sauce (see Tips)
    25 g
  • palm sugar
    50 g
  • coconut cream
    270 g
  • cornflour (see Tips)
    1 tbsp
  • water
    2 tbsp
  • fresh scallops in half shells
    4

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1529.7 mg
Białko 19.7 g
Kalorie 1635.1 kJ / 389.3 kcal
Tłuszcz 24.3 g
Błonnik 4.1 g
Tłuszcz nasycony 14.2 g
Węglowodany 22.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Stuffed mushrooms with Manchego cheese

4.5(15)

40 min

Hokkaido Scallop Sashimi with Avocado and Lime

5.0(1)

35 min

Chicken and port pâté

4.9(14)

1 godz. 30 min

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

4.6(14)

2 godz. 20 min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

4.8(17)

1 godz. 30 min

Jenny Blake's Sri Lankan spatchcock chicken

4.3(8)

4 godz. 15 min

Grilled scallops with chilli jam

4.9(25)

25 min

Pilau rice using rice mode

4.6(11)

40 min

Sri Lankan spicy sauce

4.5(2)

2 godz. 30 min

Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

4.9(11)

55 min

Chilli crab pasta

4.0(30)

35 min

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

4.6(9)

2 godz. 50 min