Asperges et sabayon à l'estragon

Asperges et sabayon à l'estragon

2.7 29 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

500 g d'eau
800 g d'asperges blanches nettoyés
70 g de vin blanc
6 jaunes d'œufs
du sel
du poivre moulu
1 c. à café bombée d'estragon frais haché

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 19.8 mg

Białko 7.7 g

Kalorie 503 kJ / 120.2 kcal

Tłuszcz 5.6 g

Błonnik 4.2 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 9.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saveurs Thermomix n°10 64 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 min

Clafoutis abricot-romarin

55 min

Asperge et saumon sauce hollandaise

35 min

Velouté de champignons et noisettes XXL

40 min

Compote d'abricots et petits boudoirs

50 min

Raie aux câpres

45 min

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35 min

Risotto aux coquillages et à la truffe

45 min

Compote pomme-poire aux épices

20 min

Velouté d'asperges noisetté

1 godz. 5 min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55 min

Compote rhubarbe fraise

35 min