Papillote de turbot aux petits légumes

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Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
4 portions

Składniki

  • 1 - 2 citrons jaunes non traités
  • 4 filets de turbot (120-200 g chacun)
    4 filets de poisson blanc, (tout type de poisson blanc, 120-200 g chacun)
  • 80 g d'huile d'olive extra vierge
  • ½ c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ¾ c. à café de sel
  • 200 g de légumes variés (carottes, courgettes, céleri branche, navets par ex.), coupés en morceaux
  • 6 brins de persil plat frais équeutés
  • 500 g d'eau
  • 400 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 30 g
Kalorie 1693 kJ / 404 kcal
Tłuszcz 23 g
Błonnik 2.3 g
Węglowodany 19 g

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