Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois

4.0 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 porzioni

Składniki

Gratin di patate dauphinois

800 g di patate
200 g di Gruviera a tocchetti
300 g di latte intero
1 pizzico di noce moscata
200 g di panna da cucina
1 pizzico di sale
2 uova
burro q.b.

Salsa allo champagne

40 g di senape
200 g di Champagne
60 g di formaggio fresco spalmabile

Rombo

500 g di acqua
4 filetti di rombo
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1065.3 mg

Białko 57.7 g

Kalorie 3810.6 kJ / 910.8 kcal

Tłuszcz 50.2 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 27 g

Węglowodany 46.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Blinis con carpaccio di tonno

1h

Tom Yum tailandese

Nessuna valutazione

Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

40min

Clafoutis ai frutti di bosco

1h 35min

Crema fredda di albicocche e caprino con prosciutto croccante

1h 20min

Ananas al rum a Cottura Lenta

2h 40min

Mousse al mango

20min

Uova di quaglia in gelatina alle erbe

2h 30min

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

1h

Filet mignon alle mele e Roquefort

25min

Blinis con salmone

1h

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2h 25min