Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

3.4 8 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz.

4 porzioni

Składniki

10 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di burro
1 spicchio di aglio schiacciato
120 g di funghi finferli freschi interi
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a pezzi
50 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
¼ di dado per brodo di pollo
4 cucchiai di panna (min. 30% di grassi)
4 uova
500 g di acqua
4 carciofi surgelati
4 fettine di pane bianco tostato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 12 g

Kalorie 1140 kJ / 274 kcal

Tłuszcz 18.8 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Uova alla francese 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Uova in camicia con salsa di salmone e avocado

35 Min

Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino

1 Std. 20 Min

Brunch spagnolo (muffin, tortilla, salmorejo e pan all'aglio e pomodoro)

1 Std. 15 Min

Uova alla coque in salsa alla senape

30 Min

Insalata con uovo pochè

45 Min

Gamberoni con avocado e yogurt

35 Min

Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)

5 Std. 30 Min

Marinatura al burro di arachidi, zenzero e arancia

15 Min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 Std. 10 Min

Tempura di verdure

25 Min

Fonduta di Parmigiano Reggiano

25 Min

Salsa guacamole

10 Min